巧克力蛋糕之二。把某人吃醉了。
来自小嶋众多巧克力蛋糕中的一款无需打发无需水浴，超级适合新手又对巧克力情有独钟不讨厌橙子味不讨厌酒精的童鞋。
15CM圆模（6寸）一个
巧克力（60%~65%可可） 90g
巧克力（50%~55%可可） 27g
无盐黄油（发酵） 63g
红糖（细颗粒） 75g （用红糖就好感增加不少，不知道为啥……）
温水（约50度） 90g
全蛋 45g
低筋面粉 40g
可可粉 25g
柑曼怡甜酒 30g （40度，不爱酒味就放少些啦，也可以用别的酒代替。下次我想尝试下放百利甜酒）
操作过程不赘述
融化巧克力和黄油，依次加入红糖、温水、鸡蛋，低粉可可粉，甜酒。
170度烘烤15到17分钟。实际上我烤了20分钟，看自家烤箱。
冷藏过更好吃。
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